Комплект – Коптильный шкаф и Дымогенератор Hanhi 2 Pro

Выгодный комплект: дымогенератор Hanhi 2 PRO + коптильный шкаф Hanhi

Создавайте деликатесы холодного и горячего копчения как профессионал! Идеальный дуэт для тех, кто ценит ароматную рыбку, сочное мясо и сыры с дымком.

В комплект входит:

• Дымогенератор Hanhi 2 PRO – время непрерывной генерации дыма до 13 часов
• Коптильный шкаф из пищевой нержавеющей стали (объем 53 л) 
• Комплект аксессуаров: коптильные щепы (яблоня, ольха), шланги, крепежи

Дымогенератор Hanhi 2 PRO создает, очищает и охлаждает дым, обеспечивая идеальные условия для приготовления ароматных копченостей холодным способом. 

Преимущества дымогенератора:

1. Непрерывный процесс горения. Бункер вмещает 5,8 литра щепы, что обеспечивает непрерывную генерацию дыма до 13 часов.
2. Стабильная тяга. Гидрозатвор обеспечивает герметичность дымогенератора, благодаря чему создаётся постоянная тяга. Весь конденсат и смолы утилизируются без вашего участия в любую емкость с водой.
3. Cистема очистки и охлаждения дыма. На выходе смолоотделителя всегда получается дым температурой ниже 35°С без смол и канцерогенов. 
4. Полностью разборная конструкция. Не имеет труднодоступных мест. Легко мыть и поддерживать в чистоте.
5. Защита от искр и ожогов. Защитная панель искрогасителя в месте запала обеспечивает пожаробезопасность при работе дымогенератора.

Коптильный шкаф Hanhi: профессиональное качество для идеального копчения

Коптильный шкаф Hanhi предназначен для холодного копчения самых разных продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов и сыра. Благодаря тщательно продуманной конструкции и качественным материалам он обеспечивает превосходный результат при простоте использования.

Ключевые преимущества:

• Вместительность — полезный объем 53 литра позволяет за один цикл закоптить до 8 крупных рыб длиной до 60 см или до 5 кг мяса
• Гигиеничность и долговечность — изготовлен из пищевой нержавеющей стали, которая легко очищается и гарантирует безопасность продуктов
• Визуальный контроль — прозрачная дверца позволяет наблюдать за процессом копчения без потери дыма и нарушения температурного режима
• Точный контроль — электронный термометр обеспечивает точный мониторинг температуры внутри шкафа для идеального результата
• Практичная комплектация — включает решётки для размещения продуктов, поддон для сбора жира, что упрощает как процесс копчения, так и последующую очистку

Коптильный шкаф Hanhi — это надежное решение для тех, кто ценит качество, удобство и безупречный вкус домашних копченостей.